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鸡蛋鱼丸蒸意面
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菜品特色
大家吃过拌意面，炒意面，局意面，烤意面对不对？今天我带给大家一款蒸制的清新版意面，昨天的成品让我家小子十分的欣喜。他说这样子的意面不油也不干，吃起来很舒服。我是先将意面及鱼丸煮了一下，再与鸡蛋调配好，入微波炉里蒸制了一下。话说现在的微滤炉真是相当的给力，传统的微波光波都是浮云了，再在外加了烘烤及蒸制功能哦。这样子的省力省时的烹饪神器，真是让我更爱厨房生活，我会每一天用心做蒸菜，将满满的爱通过美食，让家人深深的感受到哦。菜品禁忌
所需食材
意面(100克)；鸡蛋(1个)；意面酱(适量)；细盐(适量)；鱼丸(少许)所需调料
鸡蛋鱼丸蒸意面的做法
鱼丸不用煮制太时间，你觉得出味后，可以先夹出锅备用。意面酱是带味带鲜的食材，要注意其它调味品的配用。新的蒸宝，可用细盐小苏打先搓擦再用开水多次的烫洗- 第 1 步
1.备好所用材料。 - 第 2 步
2.锅里加水煮开，加少许的细盐调味。再将意面及鱼丸下锅煮制八层熟。 - 第 3 步
3.将煮好的食材控水出锅备用，另将鸡蛋加少许的细盐打散。 - 第 4 步
4.将蛋液加至在意面里面。 - 第 5 步
5.在蒸宝里面加入规定数量的清水。 - 第 6 步
6.用保鲜膜包好密封好后入蒸宝里。 - 第 7 步
7.入微波炉里，选择蒸排骨功能，蒸制五分钟即可。 - 第 8 步
8.蒸好后将食材取出，把意面酱入蒸宝里烫一下。 - 第 9 步
9.再挤到意面上即可。
该菜品最后更新于：2026-09-05
