蚝油素什锦
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菜品特色
今天这道菜菜就包含了多种颜色，吃起来不仅美味，更补充了多种营养，一举两得。菜品禁忌
所需食材
茄子；黄瓜；胡萝卜；青椒；洋葱；姜末；蒜末所需调料
蚝油；生抽；盐；鸡精；水淀粉；蚝油素什锦的做法
- 第 1 步
1.将需要的菜菜洗干净。胡萝卜、黄瓜和青椒切成丁。洋葱切碎。茄子切成丁。 - 第 2 步
2.锅里下入油，先加入茄丁炒软，盛起备用。锅里另外下油，油烤热后，下入姜蒜末和洋葱炒香。倒入胡萝卜翻炒片刻，再倒入青椒和黄瓜，稍炒一会再倒入开始炒好的茄丁。放入调味翻炒，最后起锅时再倒入一些水淀粉，营养美味就做好了。 - 第 3 步
3.我们平时饮食，要保证多种颜色食物的摄入，保证均衡的饮食，这样才是最健康的饮食方式。 - 第 4 步
4.注意均衡摄入各种颜色的食物，来保证身体的营养提供。 - 第 5 步
5.今天这道菜菜就包含了多种颜色，吃起来不仅美味，更补充了多种营养，一举两得。
该菜品最后更新于：2026-08-31
