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砂锅鲫鱼豆腐汤

1.77W 0.76K

分类：荤菜砂锅午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

营养汤煲

菜品禁忌

所需食材

鲫鱼(1条)；豆腐(500g)；葱(2条)；姜(10g)；料酒(3勺)；盐、味精(1勺)

所需调料

砂锅鲫鱼豆腐汤的做法

第 1 步1.鲜活鲫鱼洗净。
第 2 步2.嫩豆腐切块
第 3 步3.锅中放油，入姜葱爆香，小火煎鲫鱼
第 4 步4.煎到两面金黄，入开水，大火煮
第 5 步5.15分钟后沸腾后入豆腐块。大火煮5分钟后小火10分钟
第 6 步6.放入砂锅中慢熬
第 7 步7.加入盐，味精，汤色奶白

该菜品最后更新于：2026-06-01

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