肉沫豆腐太阳蛋

0.9W 0.58K

分类：荤菜米饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

0,0无意间发现的下饭菜~稍微改了改~超级下饭~拌米饭，或者拌好之后卷饼都不错~

嫩豆腐（内酯豆腐）(适量)；芽菜肉沫(适量)；鸡蛋(1个)

0,0一定要趁热拌不然会有蛋腥味

第 1 步1.家附近没有卖内酯豆腐的~所以买了嫩豆腐~豆腐切片~
第 2 步2.装入盘中~
第 3 步3.放入适量芽菜肉沫~中间正好凹陷~因为芽菜肉沫本身就很咸，所以不用加盐了。
第 4 步4.打入一个鸡蛋~上笼蒸~我家蒸锅太小~不好取放盘子~所以我用了炒菜锅- -盖上锅盖~整五分钟左右就可以了，但是流心的。不喜欢流心的可以多蒸几分钟~
第 5 步5.取出~稍微装饰一下~
第 6 步6.拌一下~就可以开吃了~

该菜品最后更新于：2026-06-28