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干煸猪肾
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菜品特色
大补~(≧▽≦)/~菜品禁忌
所需食材
猪肾(五两)；芹菜(适量)；大葱(适量)；大蒜(适量)；生姜(适量)；麻辣鱼料(五克)；孜然面(适量)；辣椒面(适量)；花椒面(适量)；胡椒面(适量)；十三香(适量)；鸡精(适量)；味精(适量)；泡姜(适量)；泡辣椒(适量)所需调料
干煸猪肾的做法
- 第 1 步
1.猪肾切菊花型，入锅沸水过滤一次，待用，大蒜，生姜大葱芹菜切颗粒状
- 第 2 步
2.锅放两勺色拉油，油温五成时下猪肾扁干，加切好大蒜，生姜一起扁
- 第 3 步
3.半分钟后加泡姜泡辣椒再扁。后放鱼料，加一把刀口辣椒，继续翻炒十几下，放各种调料！加芹菜大葱！翻炒几下加几点花椒油起锅
该菜品最后更新于：2026-09-25
