麻辣虾

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分类：家常菜式川菜懒人餐荤菜功效：补钙铁锌硒;健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

鲜香麻辣，非常好吃。

菜品禁忌

所需食材

大虾500g；葱姜几片；干红辣椒；花椒适量；大蒜几瓣；熟花生米适量；。

所需调料

油；生抽；盐；料酒；淀粉少许；

麻辣虾的做法

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。