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梅菜蒸肉饼
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菜品特色
这道梅菜蒸肉饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由梅菜(一棵);梅花肉(300克);蒸鱼豉油; 香油 ; 小葱 ; 姜末 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的梅菜蒸肉饼吧。菜品禁忌
所需食材
梅菜(一棵)；梅花肉(300克)；蒸鱼豉油；香油；小葱；姜末所需调料
梅菜蒸肉饼的做法
因为这个梅菜带甜味所以不放糖，如果咸可以放点糖各地梅菜不一样，根据自己口味泡水
梅花肉是猪的上肩肉，肥瘦交错，不油腻，很香，煎烤吃口感很好！好像一只猪就有六斤左右的梅花肉，一般用五花肉就可以
- 第 1 步
1.梅花肉剁碎基本成泥状，放入姜末蒸鱼豉油香油顺时针拌匀待用
- 第 2 步
2.梅菜洗净泡一至两小时，捞出切碎
- 第 3 步
3.把2放入1中拌匀
- 第 4 步
4.放入盘中铺平，用筷子扎几下，包好保鲜膜，上面用牙签扎几个洞
- 第 5 步
5.水开锅放入，蒸二十分钟，蒸好放入小葱再焖一会就好了
该菜品最后更新于：2026-08-19
