肉末炒酸豆角
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菜品特色
这道肉末炒酸豆角不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由酸 豆角 (250g); 料酒 (2勺); 猪肉 末(100g); 酱油 (1勺);泡 姜丝 /鲜 姜丝 (1小块);糖(1勺); 泡辣椒 丝/干辣椒丝(4个); 味精 (0.5); 大蒜 (2瓣)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末炒酸豆角吧。菜品禁忌
所需食材
酸豆角(250g)；料酒(2勺)；猪肉末(100g)；酱油(1勺)；泡姜丝/鲜姜丝(1小块)；糖(1勺)；泡辣椒丝/干辣椒丝(4个)；味精(0.5)；大蒜(2瓣)所需调料
肉末炒酸豆角的做法
- 第 1 步
1.泡豇豆切丁，切好后进行泡水，10分钟左右尝尝咸淡到自己满意位置（做菜就多泡会，做咸菜就少泡会） - 第 2 步
2.泡姜，泡辣椒切丝。用鲜姜和干辣椒也可以。 - 第 3 步
3.温热油放入肉末姜丝煸炒微熟 - 第 4 步
4.放入料酒、生抽 - 第 5 步
5.将泡好的豇豆放入煸炒 - 第 6 步
6.放入辣椒和蒜末继续煸炒 - 第 7 步
7.放入白糖，味精出锅即可。
该菜品最后更新于：2026-08-02
