黄豆炖猪蹄
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菜品特色
为了补充营养胶原蛋白，同时让自己皮肤漂漂亮亮的，学着这道菜！！谢谢平台！！菜品禁忌
所需食材
猪蹄(500g)；味事达(2小勺)；生姜(2块)；八角(2个)；大蒜(1小个)；黄豆(200g)所需调料
黄豆炖猪蹄的做法
一定要过水煮猪蹄，去除油脂- 第 1 步
1.新鲜的猪蹄过水煮2分钟，沥干水 - 第 2 步
2.干锅放入适量油，加入冰糖 - 第 3 步
3.直到冰糖全部溶解，冒泡 - 第 4 步
4.加入2颗八角，调味 - 第 5 步
5.将沥干的猪蹄倒入锅中，翻炒，加入生姜，大蒜，味事达一起。直到猪蹄完美上色，入味。 - 第 6 步
6.加入水，没过猪蹄，加入泡好的黄豆，直到煮沸腾 - 第 7 步
7.倒入电饭煲内，调至煲汤30分钟即可！ - 第 8 步
8.到时间后，将电饭煲内料全部倒入锅内，加大火，将汤汁煮干留一成汁就好 - 第 9 步
9.加入一点点盐，再出锅。看着亮晶晶的猪蹄，好想吃。
该菜品最后更新于：2026-09-22
