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玉米豆渣饼
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菜品特色
这道玉米豆渣饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由普通 面粉 (6勺); 火腿肠 (1根); 黄豆 渣(3勺);熟 玉米粒 (随意); 鸡蛋 (1个);盐， 葱花 (若干)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玉米豆渣饼吧。菜品禁忌
所需食材
普通面粉(6勺)；火腿肠(1根)；黄豆渣(3勺)；熟玉米粒(随意)；鸡蛋(1个)；盐，葱花(若干)所需调料
玉米豆渣饼的做法
1、面粉与豆渣的比例2：1，豆渣太多，会影响口感。2、面粉糊糊搅拌好以后，静置10分钟或者更长，增加口感韧性。3、不着急的可以小火慢慢煎制，比较好控制。- 第 1 步
1.1、先把豆浆机用上，选了五谷豆浆模式，感觉这个模式的豆渣更加细腻。2、6勺面粉+1个鸡蛋+水，搅拌好了以后放一边。3、准备葱花、火腿肠，熟的玉米颗（这个冰箱里一大包现成的，随手抓了一把）
- 第 2 步
2.4、豆浆完成后，滤出豆渣5、3勺豆渣，葱花、火腿肠，熟的玉米颗，盐适量，与面粉糊糊再次搅拌，完了再放着吧。这个时间段可以洗洗豆浆机什么的，统筹安排吗。 - 第 3 步
3.6、开火上锅，放点油，适量糊糊入锅，做饼，一个接一个，噢耶。。。美味就这么产生了。
该菜品最后更新于：2026-07-06
