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黄花菜烧五花肉
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菜品特色
这道黄花菜烧五花肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由带皮、骨 五花肉 (一小条);红 尖椒 (一个); 黄花菜 (一点); 八角 (一个); 冰糖 (二小块); 花菇 (几朵);葱(适量);姜(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄花菜烧五花肉吧。菜品禁忌
所需食材
带皮、骨五花肉(一小条)；红尖椒(一个)；黄花菜(一点)；八角(一个)；冰糖(二小块)；花菇(几朵)；葱(适量)；姜(适量)所需调料
黄花菜烧五花肉的做法
- 第 1 步
1.五花肉洗净 切小块 - 第 2 步
2.干黄花菜提前浸泡 反复将其中黄水挤尽、漂洗干净 这样才没有苦味 - 第 3 步
3.花菇提前洗净浸泡 - 第 4 步
4.炒锅入油八成热 放入冰糖至将融时 下入五花肉翻炒上色
- 第 5 步
5.再放入葱姜、八角 待起香后倒入老抽 喷入一点黄酒
- 第 6 步
6.兜匀后加入开水漫过五花肉 大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时
- 第 7 步
7.下入花菇和黄花菜 大火后转小火炖至肉块酥烂 放入少盐大火收汁洒入葱花出锅
该菜品最后更新于：2026-05-12
