胡萝卜炒鸡蛋
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菜品特色
做起来很简单，可是很美容！菜品禁忌
所需食材
胡萝卜；鸡蛋；葱所需调料
淀粉；盐；胡萝卜炒鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.胡萝卜刨丝、葱切葱花。鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉（这样炒出来不会水水的！！可以最大限度的保住胡萝卜素！）
- 第 2 步
2.锅里放油（多一点），胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油。沥油，油待用。
- 第 3 步
3.锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油（这个油里可全是胡萝卜素呢~~）。 - 第 4 步
4.这样的做法，还可以去除胡萝卜的味道，不喜欢吃胡萝卜的朋友可以试试看！ - 第 5 步
5.做起来很简单，可是很美容！ - 第 6 步
6.伴着葱味！
该菜品最后更新于：2026-08-27
