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白菜汆丸子

1.67W 0.54K

分类：丸子功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

天冷时的速成菜，吃完暖暖的！

菜品禁忌

所需食材

白菜（或娃娃菜）(半棵（2棵）)；盐(适量)；肉馅(300克)；白胡椒粉(适量)；味精(适量)；料酒(适量)；鸡蛋(一个)；生抽(适量)；葱(1段)；姜(3片)

所需调料

白菜汆丸子的做法

第 1 步1.葱切小段，姜切片，白菜切块，加两碗水一起放锅中烧开
第 2 步2.肉馅中加入鸡蛋，并把所有辅料依次放入，顺时针搅拌，直至肉馅和调料拌匀成肉泥
第 3 步3.锅烧开后，用勺子把拌好的肉馅整理成小丸子，放入锅中一起煮，等肉丸成熟变色后，关火，加盐调味，就出锅了

该菜品最后更新于：2026-10-11

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