泡莲藕

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分类：凉菜家庭餐特色小吃酱蘸料菜功效：健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道泡莲藕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜嫩莲藕 3000克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡莲藕吧。

鲜嫩莲藕3000克

白糖800克；红辣椒300克；盐300克；生姜10克；八角6克；

第 1 步1.将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分;将其它调料放入沸水锅中(加水2000克)熬约5分钟，晾凉后，同莲藕一起倒坛中，约4-5天后即可食用。

该菜品最后更新于：2026-05-27