红烧刀鱼
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菜品特色
这道红烧刀鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由刀鱼; 八角 (适量); 花椒 (适量);葱(适量);姜(适量); 料酒 (适量); 酱油 (适量);盐(少许); 味精 (少许);醋(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧刀鱼吧。菜品禁忌
所需食材
刀鱼；八角(适量)；花椒(适量)；葱(适量)；姜(适量)；料酒(适量)；酱油(适量)；盐(少许)；味精(少许)；醋(适量)所需调料
红烧刀鱼的做法
青岛人 一般把带鱼 都叫刀鱼 去市场很少有人问：带鱼 多少钱一斤 都是问 刀鱼多少钱一斤 我想这是青岛人的特色和性格魅力之一吧 哈哈- 第 1 步
1.青岛人爱吃刀鱼 刀鱼洗干净 切段
- 第 2 步
2.油爆锅 放鱼 葱姜 水 酱油 八角 花椒 醋少许 料酒少许 盐 味精 汤水刚没过鱼就好
- 第 3 步
3.炖13分钟 左右 汤靠的差不多 就可以啦
该菜品最后更新于：2026-05-28
