萝卜干炒毛豆

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分类：下饭菜美食煸炒功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

萝卜干炒毛豆，毛豆子糯糯的，萝卜干咬起来，嘎嘣嘎嘣脆，可好吃了。有时候当零食吃，也可以吃掉一大碗。

毛豆子200g；萝卜干适量；白糖3小勺；生抽5ml；油适量；

萝卜干炒毛豆的做法和步骤第1张图

1.毛豆剥壳，放在淘箩里把毛豆外面的小衣服去除

2.煮一锅水，将毛豆断生，撩去浮起来的小衣服

3.毛豆撩出过冰水，后沥干水备用，这样毛豆会更糯

4.将萝卜干冲一冲，切成小块
萝卜干炒毛豆的做法和步骤第2张图

5.起油锅，放适量油，下毛豆煸炒后盛起

6.下萝卜干煸炒等萝卜干，炒出香味之后，加入毛豆

7.准备20ml左右的水加入生抽和糖，调匀之后倒入锅中，炒匀

8.盖盖焖煮，小火，汤水收汁，留下一点点，毛豆起皱即可关火

萝卜干炒毛豆的做法和步骤第3张图

该菜品最后更新于：2026-05-13