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双椒鸡丝
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菜品特色
这道双椒鸡丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青椒 (60g); 红椒 (60g); 鸡胸 肉(100g);盐(6g);糖(3g); 鸡精 (2g); 酱油 (2g); 料酒 (5g); 生粉 (5g); 姜末 (2g); 蒜末 (2g); 花椒 (2g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的双椒鸡丝吧。菜品禁忌
所需食材
青椒(60g)；红椒(60g)；鸡胸肉(100g)；盐(6g)；糖(3g)；鸡精(2g)；酱油(2g)；料酒(5g)；生粉(5g)；姜末(2g)；蒜末(2g)；花椒(2g)所需调料
双椒鸡丝的做法
- 第 1 步
1.青椒、红椒、鸡胸肉洗净切丝，姜、蒜切末；
- 第 2 步
2.将鸡胸肉用糖、鸡精、酱油、料酒抓拌均匀；
- 第 3 步
3.然后加适量的生粉拌匀；
- 第 4 步
4.锅内热油，放入花椒，出香味后将花椒捞出，放入姜末、蒜末炝锅，再放入腌制好的鸡胸肉大火炒至变色后，盛出备用；
- 第 5 步
5.将锅洗净后置火上，放油，将青红椒丝放入；
- 第 6 步
6.将其煸炒一会儿，放入盐调味，待双椒稍软后，放入炒好的鸡胸肉，炒匀出锅。
该菜品最后更新于：2026-05-18
