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微波炉制焦糖布丁
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菜品特色
牛奶的香甜，鸡蛋的清香，加上焦糖的风味，美味不言而喻~菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；牛奶(200cc)；清水(2匙)；白砂糖(6匙)所需调料
微波炉制焦糖布丁的做法
记得搅拌均匀记得搅拌均匀
过滤可以让做出来的布丁无气泡。 一定要用热水隔水加热哦，这样可以防止布丁变蜂窝状。
要做焦糖了！
如果等不及了也可以把布丁放到冰箱里。
记得搅拌均匀，水不能太多哦，不然要延长加热时间。
要快哦，焦糖很快就凝固了，到时就倒不了了哦。
- 第 1 步
1.牛奶加入2匙砂糖，搅拌均匀，微波高火（下同）加热2分钟。
- 第 2 步
2.将热好的牛奶倒入打好的蛋液中，搅拌均匀。
- 第 3 步
3.将混合液体过滤2~3次，倒入能微波加热的容器中，将容器放进微波碗中，在微波碗中倒入与布丁液面相平的 热水 。
- 第 4 步
4.微波加热6分钟。（以上是布丁的制作过程）
- 第 5 步
5.加热好后取出，自然冷却。在等待冷却的过程中制作焦糖。
- 第 6 步
6.2匙水加4匙糖搅拌均匀，微波加热4分钟。
- 第 7 步
7.加热好后趁焦糖未凝固，倒入布丁中。完成。
该菜品最后更新于：2026-11-03
