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葡萄干奶酥
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菜品特色
这道葡萄干奶酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (195克); 葡萄干 (80克); 细砂糖 (70克); 蛋黄 (3个); 黄油 (80克); 奶粉 (12克); 蛋黄 液（刷表便面用）(适量);擀面杖(1根)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葡萄干奶酥吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(195克)；葡萄干(80克)；细砂糖(70克)；蛋黄(3个)；黄油(80克)；奶粉(12克)；蛋黄液（刷表便面用）(适量)；擀面杖(1根)所需调料
葡萄干奶酥的做法
1、将面团修正成长方形时，切下来的多余面片，可以再次擀成长方形使用。- 第 1 步
1.准备材料。黄油软化，备用。葡萄干用水浸泡半小时，然后捞出，沥干水分，备用。 - 第 2 步
2.低面过筛后，倒入打发好的黄油中。用手把面粉和黄油混合均匀。倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。 - 第 3 步
3.把面团压扁，用擀面杖擀成厚约1厘米的面片。用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5*3厘米的长方形面片。将面片排入烤盘，并在表面刷一层蛋黄液。 - 第 4 步
4.将烤盘放入预热好180度的烤箱，上下火，中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
该菜品最后更新于：2026-10-17
