焦糖牛奶鸡蛋布丁

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

第一次给儿子做牛奶布丁，很成功，口感很Q很弹，儿子很喜欢吃!

鸡蛋黄(1个)；QQ糖(1小袋)；牛奶(120克)；白糖（熬焦糖用）(3勺)；水(适量)

QQ糖我选的是草莓味的，因为第一次做不愿意凝固，我放入冰箱冷冻了一小时，感觉很好!希望以后再做更多口味的给宝贝吃。

第 1 步1.取蛋黄放入奶锅中打散后放入牛奶和QQ糖，将锅中烧热开水，将奶锅放在热水中隔水加热煮至QQ糖和牛奶融化即可待用，这时用不粘锅熬至焦糖，水少量放入锅中加入白糖3勺，熬至糖由浅色变成深红色即可倒入碗中，然后将熬好的牛奶也倒入碗里，凉一下放入冰箱冷冻一小时就可以食用了。

该菜品最后更新于：2026-05-23