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排骨扁豆

1.07W 0.78K

分类：荤菜红烧功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

在北京有一家不起眼的小店，店主家的看家菜除了红烧代鱼就属排骨扁豆了。其实自己做也可以的.

菜品禁忌

所需食材

排骨(1斤)；扁豆(1斤)；酱油、大料、料酒(适量)；姜片、葱段(适量)

所需调料

排骨扁豆的做法

排骨做好才可考虑扁豆

第 1 步1.排骨清水煮开，去除血沫。放姜片和葱段。煮熟30分钟。
第 2 步2.放大料、红辣椒炒香味，倒入排骨，加酱油、料酒等调味料，水后炖煮。
第 3 步3.排骨入味上色后倒入扁豆。煮熟即食。
第 4 步4.美味排骨扁豆

该菜品最后更新于：2026-09-15

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