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春砂仁鲫鱼汤

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分类：荤菜功效：开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

今天胃很不舒服，又不想吃药，就做了这款汤，味道鲜美芳香。

菜品禁忌

所需食材

鲫鱼(约1斤)；春砂仁(若干)；姜(2片)

所需调料

春砂仁鲫鱼汤的做法

功能：化湿开胃，温脾止泻。

第 1 步1.鲫鱼清洗干净，切2片姜备用。
第 2 步2.春砂仁洗干净，拍扁去壳，只要里面的砂，再洗干净。
第 3 步3.热锅热油放入姜片，再放入鱼煎两面。
第 4 步4.煎到两面稍熟再放入适量水大火煮开，煮约1小时左右即可。
第 5 步5.放点盐，饮汤吃鱼。

该菜品最后更新于：2026-07-11

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