营养蛋饼

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分类：早餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这是一款适合早餐吃的，简单易做。里面的青菜可以换成任何一种，随你喜欢。而且也很适合小朋友吃噢！可以搭配番茄酱味道也不错。我做的是一人份的，如果要多做按比例加就可以了。

鸡蛋(一个)；波菜叶(四五片，切碎备用)；小虾米(一小匙)；面粉(50克不要超过鸡蛋量)；盐(适量)；清水

油不要太少，不然会糊锅的
翻个时技术高的直接端锅把翻过，技术不好的把饼对折一下再翻就可以了。
调味品可根据自己喜好随意加，也可不加因为已经加盐了

第 1 步1.上述几种材料放入一碗中搅拌之糊状
第 2 步2.用平底锅，开中小火，锅上热油七八成热时倒入混合好的面糊让它自然铺平整个锅底，最好加锅盖1到2分钟在打开，用锅铲转动几下，让其受热均匀后，翻过在煎之金黄色即可出锅。

该菜品最后更新于：2026-08-02