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糯米红枣心太软
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菜品特色
红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。用蒸的手法做出的糯米红枣原汁原味香、软、Q、糯！菜品禁忌
所需食材
红枣(12个)；糯米粉(70克)；白糖(10克)；热水(50克)；蜂蜜(2勺)所需调料
糯米红枣心太软的做法
红枣尽量泡发至饱满些。去核时不要把红枣切断了。夹入的糯米团不要太多，以免蒸好后挤出来。- 第 1 步
1.红枣提前泡好，用刀从中间切开取出枣核。 - 第 2 步
2.将所有红枣取核都去掉。 - 第 3 步
3.把白糖放入热水溶解，用勺子搅匀。 - 第 4 步
4.慢慢把水倒进糯米粉中。 - 第 5 步
5.边倒边搅。 - 第 6 步
6.用手揉成软硬适度的面团。 - 第 7 步
7.用手揪一块揉成比红枣稍小的面团。 - 第 8 步
8.把糯米团塞进枣中心，两边夹紧。 - 第 9 步
9.按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中。 - 第 10 步
10.冷水下锅，大火蒸15分钟。 - 第 11 步
11.取蜂蜜2勺用少许温水化开。 - 第 12 步
12.淋在糯米红枣上面即可。 - 第 13 步
13.吃起来非常的软糯。
该菜品最后更新于：2026-10-21
