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鱼香肉丝

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分类：下饭菜鱼香肉丝功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

广为流传的一道下饭菜～男女老少都爱吖！很嫩滑～

菜品禁忌

所需食材

里脊(三两)；胡萝卜(半个)；笋丝；木耳；葱姜蒜；郫县豆瓣；酱油；糖；醋；料酒；水淀粉

所需调料

鱼香肉丝的做法

第 1 步1.先准备材料！全部切丝～里脊用料酒生抽，一勺淀粉，抓匀腌制一会。
第 2 步2.放入肉丝，红油裹上色，放入木耳胡萝卜和笋丝，炒匀变软后放入糖醋汁，均匀倒入，因为有淀粉，一定炒开避免凝结。挂汁后汤变半透明即可出锅啦！
第 3 步3.特写～

该菜品最后更新于：2026-09-24

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