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鲫鱼通乳汤
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菜品特色
这道鲫鱼通乳汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 (500克);通草(20克);猪前蹄(200克); 料酒 (10克); 精盐 (3克); 味精 (2克);葱段(10克); 姜片 (10克); 胡椒粉 (2克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲫鱼通乳汤吧。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼(500克)；通草(20克)；猪前蹄(200克)；料酒(10克)；精盐(3克)；味精(2克)；葱段(10克)；姜片(10克)；胡椒粉(2克)所需调料
鲫鱼通乳汤的做法
鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。- 第 1 步
1.将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净；
- 第 2 步
2.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净；
- 第 3 步
3.锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱，用味精调味后即成。
该菜品最后更新于：2026-05-15
