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拔丝草莓

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分类：法国菜西餐甜品奶茶功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

草莓上市季节，来点创意的吧。

菜品禁忌

所需食材

草莓(适量)；白糖(适量)

所需调料

拔丝草莓的做法

糖浆用不完时可做焦糖奶茶哦

第 1 步1.草莓洗净，用牙签穿好，控干水待用。
第 2 步2.锅里加小半杯水，等水烧热放糖，中火烧，用筷子搅至糖粒化后改小火慢熬，这时千万不要再去搅拌，熬至几乎没有泡时，糖微黄，用筷子挑起有丝出现关火。
第 3 步3.准备一块泡沫板。草莓放糖液里沾均匀，等没有糖液下滴时插在泡沬板上。
第 4 步4.全沾好后，用筷子拉起丝缠绕在草莓上做造型即可。甜甜脆脆很诱人。

该菜品最后更新于：2026-07-15

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