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茶香卤豆腐干
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菜品特色
这道茶香卤豆腐干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由白 豆腐干 (500克); 黄豆 (30克); 卤料 ：绿茶(5克、);红茶(5克); 卤料 包（ 小茴香 、 八角 、 桂皮 、 陈皮 、 香叶 、干 辣椒 ）; 酱油 ;盐;糖组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茶香卤豆腐干吧。菜品禁忌
所需食材
白豆腐干(500克)；黄豆(30克)；卤料：绿茶(5克、)；红茶(5克)；卤料包（小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒）；酱油；盐；糖所需调料
茶香卤豆腐干的做法
- 第 1 步
1.黄豆前提一晚浸泡；
- 第 2 步
2.豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟；
- 第 3 步
3.锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆；
- 第 4 步
4.大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时；
- 第 5 步
5.三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。
该菜品最后更新于：2026-08-18
