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蜜汁烤排骨
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菜品特色
这道蜜汁烤排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 肋排 (500克);葱;姜; 蒜头 ; 排骨 酱(3大勺); 米酒 (2大勺);糖或 蜂蜜 (1小勺);盐(1/4小勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜜汁烤排骨吧。菜品禁忌
所需食材
猪肋排(500克)；葱；姜；蒜头；排骨酱(3大勺)；米酒(2大勺)；糖或蜂蜜(1小勺)；盐(1/4小勺)所需调料
蜜汁烤排骨的做法
- 第 1 步
1.先将肋排洗净沥干后，用厨房纸巾擦干，葱、姜、蒜头稍稍拍散或切片备用；
- 第 2 步
2.把排骨酱、米酒、盐、糖放入碗中搅拌均匀，成为腌制排骨的酱料；
- 第 3 步
3.然后将排骨、葱、姜、蒜放入酱料中搅匀，覆上保鲜膜放入冰箱腌制8小时以上使其入味；
- 第 4 步
4.烤箱提前预热到200度。烤盘内铺上一层锡纸，放在烤箱的最下层；
- 第 5 步
5.然后将排骨放在烤架上，放于烤箱的中层，以200度的温度，烤约40-50分钟左右，中途可用刷子把腌肉的蜜汁酱料再次涂在排骨上，这样烤出的排骨更入味、色泽更漂亮。
该菜品最后更新于：2026-05-13
