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凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁
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菜品特色
夏日凉拌下酒小菜菜品禁忌
所需食材
皮蛋(一只)；盒豆腐(半盒)；老黄瓜(三分之一根)；西红柿或圣女果(少量备用)；芝麻油、盐、姜、蒜、麻辣酱、酱油、葱花、黄酒(备用)；白芝麻(一小勺)所需调料
凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁的做法
冰镇口感更佳。- 第 1 步
1.自制皮带去皮备用 - 第 2 步
2.老黄瓜切丁 - 第 3 步
3.白玉豆腐切丁 - 第 4 步
4.装盘 - 第 5 步
5.姜蒜切末 - 第 6 步
6.葱花备用 - 第 7 步
7.盐、黄酒、醋、姜蒜芝麻油、白芝麻调汁，喜欢辣的朋友加麻辣酱一勺。 - 第 8 步
8.撒葱花 - 第 9 步
9.浇汁儿、放番茄丁。 - 第 10 步
10.冰箱冰镇后拌均匀食用。
该菜品最后更新于：2026-08-15
