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蛋炒饭，〔简单美味〕
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菜品特色
懒人蛋炒饭菜品禁忌
所需食材
米饭(两碗米饭左右)；鸡蛋(一个)；酱油(看你口味)；油(适量吧)所需调料
蛋炒饭，〔简单美味〕的做法
米饭的多少是根据个人的饭量，我这个是两碗饭左右的饭量。鸡蛋也是根据个人喜好，想多吃蛋，就多准备几颗鸡蛋。喜欢重口味的朋友，酱油可以稍微放多点。做蛋炒饭一般来说，都是不用放盐的，酱油就可以了- 第 1 步
1.准备材料，然后量好米。
- 第 2 步
2.如果家里有昨晚上留下来的剩饭，就用剩饭来做，如果没有，就先去煮饭。
- 第 3 步
3.煮好了，就拿一个鸡蛋，做准备。先把锅头洗好，洗好后，锅头里可能会少量的水
- 第 4 步
4.然后。，开火，不要太大，中等就可以了。 用铲子把锅头里少量的水铲走，然后锅头里就会很干
- 第 5 步
5.趁现在，马上放适当的油。等油煮一下，就敲一个鸡蛋进锅头里。
- 第 6 步
6.马上把火调到最小，拿起铲子，把把那颗刚刚打进入的蛋，在锅头里捣碎，鸡蛋就会变成均匀的蛋黄。
- 第 7 步
7.等到蛋黄看起来快干时，就把米饭倒入锅头中，与鸡蛋搅拌均匀
- 第 8 步
8.就用铲子一直翻炒，不然米饭会黏锅的。一遍翻炒，一边按压米饭。
- 第 9 步
9.等到米饭变成一粒一粒时，就在次翻炒。然后就倒入酱油，不要到太多
该菜品最后更新于：2026-11-04
