黑椒牛肉
1.88W 0.72K
菜品特色
这道黑椒牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛 里脊 (150g); 黑胡椒 粉(半小勺); 洋葱 (半棵);盐(适量);糖(适量); 青椒 (半个); 淀粉 / 生粉 (两小勺); 料酒 (适量); 蚝油 (适量); 姜末 (10g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑椒牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
牛里脊(150g)；黑胡椒粉(半小勺)；洋葱(半棵)；盐(适量)；糖(适量)；青椒(半个)；淀粉/生粉(两小勺)；料酒(适量)；蚝油(适量)；姜末(10g)所需调料
黑椒牛肉的做法
- 第 1 步
1.准备好食材，牛肉先切小长块，放碗中。 - 第 2 步
2.随后将盐、糖、料酒、淀粉加入盛有牛肉的晚中搅拌均匀，放一旁让它充分吸收
- 第 3 步
3.洋葱和青椒也切小块备用，形状怎么舒服怎么来，个人尝试了之后感觉还是稍微偏大块些吃起来爽。 - 第 4 步
4.姜切末，食材都准备好后，差不多可以上锅了先炒牛肉。热锅加油，差不多快热了把碗里的牛肉倒入，炒至变色变熟，盛出。 - 第 5 步
5.在原先有热油的锅里继续大火，爆炒姜末、黑胡椒粉，香味出，倒入切好的青椒和洋葱继续爆炒，差不多熟了倒入之前炒过的牛肉，继续炒一会，加少许盐，蚝油，拌炒，好啦关火～ - 第 6 步
6.成品
该菜品最后更新于：2026-09-29
