鱼香肉丝
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菜品特色
这道鱼香肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪腿肉(300g);干 辣椒 (2个);葱(适量);姜(适量);蒜(适量); 木耳 (适量); 胡萝卜 (半根); 白糖 (适量);醋(适量); 生抽 (适量); 老抽 (适量); 料酒 (适量);水(一大勺);盐(适量); 红薯 淀粉 (适量); 蛋清 (一个); 番茄酱 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鱼香肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
猪腿肉(300g)；干辣椒(2个)；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)；木耳(适量)；胡萝卜(半根)；白糖(适量)；醋(适量)；生抽(适量)；老抽(适量)；料酒(适量)；水(一大勺)；盐(适量)；红薯淀粉(适量)；蛋清(一个)；番茄酱(适量)所需调料
鱼香肉丝的做法
- 第 1 步
1.猪肉切丝用蛋清淀粉抓匀。 - 第 2 步
2.热锅凉油把肉炒分离，把肉捞出把葱姜蒜辣椒放锅里炒香把肉和胡萝卜，木耳倒进去，依次加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，番茄酱。 - 第 3 步
3.炒熟后倒盘，成功！
该菜品最后更新于：2026-09-15
