水煮鸡

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分类：水煮功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道水煮鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡肉 ;蒜;姜; 朝天椒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的水煮鸡吧。

鸡肉；蒜；姜；朝天椒

这个味道偏辣。是下酒的一道好菜。

第 1 步1.先把切好的鸡肉用白酒腌十分钟左右。
第 2 步2.锅烧热，倒入油，把切好的蒜、姜、辣椒倒入锅内，炒出香味了，把腌好的鸡肉倒入锅中翻炒一下，炒到四五成熟的样子倒入半碗水，看鸡肉的多少，刚刚盖过鸡肉就可以了，焖大概三五分钟，接着加入盐，孜然粉，鸡精，耗油，翻炒，等鸡肉入味了就可以出锅了。
第 3 步3.根据个人口味可以加点芹菜，大蒜叶，都可以，那样就更加香了。

该菜品最后更新于：2026-07-16