自制烧茄子

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道自制烧茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由茄子 ; 柿子椒 ; 西红柿 ; 白糖 ;盐;蒜; 酱油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制烧茄子吧。

第 1 步1.先将茄子去皮
第 2 步2.在将茄子用刀削成薄一点的菱形
第 3 步3.西红柿和柿子椒也切成茄子一样大的菱形，蒜切成小片
第 4 步4.锅里放适量油，将茄子炒软（炒的时候放少许盐），乘盘
第 5 步5.锅里在放少许油，把切好的柿子椒和西红柿放入锅中翻炒两三分钟，放入少许糖，再放少许酱油调色，再把炒好的茄子和切好的蒜片放入锅中翻炒三十秒就可以出锅了。

该菜品最后更新于：2026-05-29