腊八蒜
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菜品特色
这是我腊八的时候泡的腊八蒜，前几天过年拿出来吃了，本来没有泡腊八蒜的习惯，就是腊八那天跟老公聊天说今天是腊八，在我们老家的话肯定会泡腊八蒜，然后过年的时候拿出来配饺子吃的，非常好吃呢，蒜已经不辣了，还有酸爽味道，醋里面又有蒜的辣味，老公很感兴趣就让我泡一点，我就泡了一小瓶，后来拿出来吃老公非常的喜欢呢，说非常的好吃哦。菜品禁忌
所需食材
大蒜(100g)；陈醋(适量)；白砂糖(适量)所需调料
腊八蒜的做法
可以不加糖，加少许糖口感会柔和很多。天气暖和的话不用20天，看里面的蒜绿了就可以了。
- 第 1 步
1.把大蒜剥去片备用。 - 第 2 步
2.把去皮的大蒜摆入瓶子内。 - 第 3 步
3.倒入陈醋。 - 第 4 步
4.陈醋跟大蒜齐平。 - 第 5 步
5.再加少许白砂糖。 - 第 6 步6.盖上瓶子盖，放置好，20天左右可以吃了。
该菜品最后更新于：2026-07-13
