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卤花虾
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菜品特色
每到这个季节市场就会有这种小花虾卖，每每看到都忍不住要买上一点，用卤的方法做上一顿，又鲜又够味，即使到了海鲜店也要点上一盘。拒绝不了的爱。菜品禁忌
所需食材
花虾(400g)；大葱(一大段)；姜(3片)；大蒜(4瓣)；干辣椒(3个)；一品鲜酱油(250ml)；白糖(一茶勺)；十三香(一茶勺)；虾油(一勺)所需调料
卤花虾的做法
虾油不爱吃这个味可以不加，我也只是加了一点。爱吃辣的干辣椒可以多放。- 第 1 步
1.买回的花虾，用水清洗干净 - 第 2 步
2.把葱切成葱丝，大蒜切成片，姜切丝。 - 第 3 步
3.把葱姜蒜，干辣椒掰段，白糖，十三香放入 - 第 4 步
4.倒入一品鲜酱油，虾油，（一定要用一品鲜酱油味道好） - 第 5 步
5.用手把调料拌均匀，腌制半小时，如果不能吃咸的可以缩短腌制时间。 - 第 6 步
6.腌好倒入盘中，不要太多的汤汁，留点就好，要不然会太咸了。
该菜品最后更新于：2026-05-12
