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蒸鸡蛋羹

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分类：荤菜宝宝午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

宝宝快九个月了，保健站的医生说，在扎预防针前要吃全蛋。鸡蛋羹是最好的选择了。

菜品禁忌

所需食材

葱花(2小段)；香油(2滴)

所需调料

蒸鸡蛋羹的做法

1.蒸的时候一定要在蛋羹上加个盖子。2.开锅后中火加热。

第 1 步1.1.鸡蛋打入碗中蛋黄，蛋清搅拌均匀。
第 2 步2.加入3倍蛋液量的温水，搅拌均匀，放入2段葱花。
第 3 步3.蒸锅上汽后，在碗上盖盖子或保鲜膜放入锅内中火蒸10分钟。
第 4 步4.蒸好了，临吃前滴入2滴香油。

该菜品最后更新于：2026-07-01

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