西葫芦炒腊肠
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菜品特色
西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了！颜色也很看！菜品禁忌
所需食材
西葫芦；腊肠所需调料
盐；油；西葫芦炒腊肠的做法
- 第 1 步
1.西葫芦洗净，去馕，切成薄片；腊肠切斜片，腊肠炒了会缩，可以切大些； - 第 2 步
2.油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味；加腊肠片一起翻炒至两者味道融合，即可出锅。 - 第 3 步
3.西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了！颜色也很看！因为腊肠本身有些咸味，还带些甜!所以除了炒西葫芦的时候稍加些盐调味以外，不用加其他任何调料了！西葫芦起油锅时油不用加太多，腊肠本身也有油的!而且腊肠不用另外起油锅，起油锅容易焦掉！
- 第 4 步
4.整个炒制过程要快，西葫芦很容易就熟了，腊肠也是稍翻炒即可食用！如果炒制时间太长，蔬菜颜色就不绿，形状也不好了！
该菜品最后更新于：2026-05-14
