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清炒芥兰

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分类：家常菜式清炒午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

清炒芥兰，一道很普通的家常菜，但是要炒出嫰绿嫰绿的芥兰，还需要些技巧，从老爸那学了如何炒好吃又甜又香的芥兰。

菜品禁忌

所需食材

芥兰；味精，盐，猪油

所需调料

清炒芥兰的做法

第 1 步1.芥兰摘短，洗干净。
第 2 步2.炒锅中放入适量猪油，油热了，放入芥兰下去炒几下，即刻加入少许味精，再炒几下，放入少许盐，适量水，炒几下，盖上盖子1分钟，揭开再炒几下即可，这样炒先放入少许味精调味才能炒出嫰绿嫰绿的芥兰，芥兰清炒一定要用猪油，炒猪油的芥兰又甜又香又好吃。

该菜品最后更新于：2026-06-02

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