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薯圆陈皮红豆汤
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菜品特色
一直喜欢芋圆这类的甜品，可是外面买的总吃不出味道，在这个炎热的夏天，自己动手做一份，不但满足了自己的味蕾，而且又起到除湿，清火的功效，实在是很好的夏日甜品。菜品禁忌
所需食材
木薯粉(60g)；紫薯(138g)；红豆(250g)；陈皮(小半片)；白糖(15g)；冰糖(小半块)所需调料
薯圆陈皮红豆汤的做法
冰糖的量按照自己喜欢的甜度来加入。- 第 1 步
1.两个小的紫薯蒸熟，去皮用勺子压烂，加入15克的白糖，成薯泥，然后和木薯粉揉成面团，再手工捏成薯圆。 - 第 2 步
2.把薯圆放入烧开的水中，煮到变色即可捞出。 - 第 3 步
3.红豆提前泡4个小时，把陈皮清洗干净，然后和泡好的红豆一起煮，加入冰糖，一直煮到红豆绵软即可关火，在加入薯圆，香甜q弹又解暑的甜汤完成。
该菜品最后更新于：2026-07-06
