卤鸡爪
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菜品特色
对于一名吃货来说，喜欢吃是一回事，喜欢的同时也能做给家人，何尝不是一件美事！菜品禁忌
所需食材
鸡爪(1000g)；老抽(适量)；料酒(适量)；姜片(适量)；蒜(适量)；卤料粉(一小包)所需调料
卤鸡爪的做法
根据个人喜欢，可以加八角，桂皮，香叶，花椒，干椒等材料进行熬汤- 第 1 步
1.先讲鸡爪洗干净，我是懒，没有剪掉爪尖就对了 - 第 2 步
2.锅中水开之后，放入姜片料酒，鸡爪，一两分钟之后捞起，沥干 - 第 3 步
3.把卤料粉，新切的姜片，老抽，盐等放入锅中煮，水开后加入鸡爪，因为家有孕妇，八角，桂皮，香叶那些都没添加 - 第 4 步
4.水开之后换小火，煮了二十五分钟，肉比较烂，亲们可以少放点，时间缩短点，关火之后如果不急着吃，可以浸泡个几小时，比较入味 - 第 5 步
5.成品
该菜品最后更新于：2026-05-02
