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鸡蛋韭菜饼
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菜品特色
炎热的夏日适合吃粥，可是粥又不抗饿，韭菜饼正好化解这个尴尬。这个季节的韭菜品质不错，拿来做韭菜饼再好不过。韭菜经过煎炸，香味在空气中弥漫，享受吧吃货们。菜品禁忌
所需食材
普通面粉，韭菜，鸡蛋(适量)；盐(适量)所需调料
鸡蛋韭菜饼的做法
韭菜面糊要调得稀一些，这样饼可以摊的更薄，才更脆。- 第 1 步
1.韭菜洗净切成小段。 - 第 2 步
2.适量面粉，打入一个鸡蛋，加入韭菜段，盐和水调成较稀的面糊。 - 第 3 步
3.锅中放少量油烧热，倒入适量面糊，摊成薄饼。 - 第 4 步
4.将饼烘至两面焦黄，香脆的韭菜饼就做好啦，享受吧。
该菜品最后更新于：2026-08-17
