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红烧刁子鱼
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菜品特色
这道红烧刁子鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由刁子鱼500g; 生姜 ， 辣椒 ， 蒜头 ，组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧刁子鱼吧。菜品禁忌
所需食材
刁子鱼500g；生姜，辣椒，蒜头，所需调料
红烧刁子鱼的做法
- 第 1 步
1.新鲜刁子鱼，买回洗净，放少许盐，生姜腌制30分钟待用，记得一定要放几颗花椒哦！花椒除腥比生姜还好的！
- 第 2 步
2.锅内放油，放入腌制好的鱼，小火慢慢煎至两面发黄，放糖，辣椒，料酒，老陈醋，老抽，清水。 - 第 3 步
3.至汤汁浓稠，出锅装盘！
该菜品最后更新于：2026-05-22
