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湖南开胃面

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分类：湘菜面条湖南小吃辣功效：开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

天气那么热，都不想吃饭，看到这碗开胃面条，胃口突然特别好

菜品禁忌

所需食材

牛肉；葱花；面条；盐；鸡蛋；生抽；剁椒

所需调料

湖南开胃面的做法

第 1 步1.牛肉切小片
第 2 步2.剁椒切小丁
第 3 步3.挂面煮到九成熟，滴两滴油备用
第 4 步4.鸡蛋打散，放油锅炒碎，加入牛肉片和剁椒丁，煸炒一下
第 5 步5.加入生抽和一碗开水，烧开后撒入一把葱花，盐和鸡精
第 6 步6.把挂面放下去，煮开就OK了！！！

该菜品最后更新于：2026-05-28

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