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番茄炒西葫芦

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分类：清淡午餐晚餐炒菜功效：开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

春节过后总会觉得没胃口，这道菜清淡，爽口，开胃。

菜品禁忌

所需食材

西葫芦(一根)；番茄(三个)；大葱(10g)；姜(5g)；油(适量)；盐(适量)；味精(适量)

所需调料

番茄炒西葫芦的做法

第 1 步1.西葫芦切片，番茄切块，葱切花，姜切丝，备用。
第 2 步2.锅烧热，加入少许油，放葱姜，爆出香味。
第 3 步3.加入西葫芦、番茄，翻炒。
第 4 步4.中火炒至西葫芦变软，加入盐和味精调味。
第 5 步5.装盘。

该菜品最后更新于：2026-07-03

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