洋葱土豆炒火腿肠

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分类：家常菜式懒人餐家庭餐夏季菜谱功效：瘦身餐;健脾开胃;降血糖难度：简单烹饪时间：10-30分钟

洋葱原产亚洲西部，是一种四季都具有的蔬菜，润肠又理气和胃，且耐储存。我家每周都会吃洋葱，因为它百搭啊！今天洋葱搭的就是土豆和肉块火腿肠，都切成片片，与颜色鲜亮的红辣椒一同煸炒，不仅好吃，也有很好的营养价值，是一道适合上班族的快手菜。

洋葱；马铃薯丁；火腿肠；辣椒(红，尖，干)

调和油；精盐；

第 1 步1.洋葱、土豆、火腿肠、红辣椒都切成片；
第 2 步2.油锅爆香红辣椒；
第 3 步3.迅速倒入土豆片（实现煮熟最好）翻炒；
第 4 步4.加入洋葱；
第 5 步5.加适量食盐；
第 6 步6.加入火腿肠片一同煸炒；翻炒均匀后即出锅。
第 7 步7.洋葱原产亚洲西部，是一种四季都具有的蔬菜，润肠又理气和胃，且耐储存。我家每周都会吃洋葱，因为它百搭啊！今天洋葱搭的就是土豆和肉块火腿肠，都切成片片，与颜色鲜亮的红辣椒一同煸炒，不仅好吃，也有很好的营养价值，是一道适合上班族的快手菜。

该菜品最后更新于：2026-07-06