巧拌苦菊

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分类：凉菜蔬菜凉拌午餐功效：上火难度：简单烹饪时间：10-30分钟

北方冬季室外寒冷而室内温暖，自打来暖气人就会容易上火。去燥除了多喝水之外，还可以做点清爽的凉拌菜，比如巧拌苦菊。

苦菊(1大棵)；有机酱油(半勺)；胡萝卜(1根)；香醋(半勺)；木耳(8朵)；香油(1勺)；白糖(1勺)；盐(1/4勺)

苦菊有解热、消炎、明目的功效。但苦菊性寒，冬天不要吃太多。

该菜品最后更新于：2026-06-03