红薯干果粥

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分类：果干美食功效：抗癌;养生粥;养生粥羹; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

红薯算是一个草根的保健食材，《本草纲目》中说：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。”红薯吃法不少，最简单的直接蒸煮，或烤。红薯粥也是简便，但功效却不错，可以生津、正气、清热、通便、抗癌。早餐搭配上鸡蛋或含肉类的面点，无论从口感还是营养，都是挺好的选择。

红薯300克、大米80克、葡萄干25克、蔓越梅干20克

1. 煮好的粥有点略微的酸甜，清香可口；
2. 煮粥的米用粘性大的东北米更佳；
3. 红薯粥适量吃能养胃，过量吃就容易造成消化不良；
4，原料上，可以灵活变通。如用小米替代大米，果干可选择自己喜欢的，如红枣，或者加入核桃、瓜子仁等坚果类。

红薯干果粥的做法和步骤(图0)

做法：

1、主要原料；

2、米淘洗1～2遍；

3、红薯去皮切成小丁；

红薯干果粥的做法和步骤(图1)

4、葡萄干和蔓越梅干分别洗净沥干水；

5、将所有原料放入锅内，加5倍水

6、煮至原料软烂成粥。

红薯干果粥的做法和步骤(图2)

该菜品最后更新于：2026-05-19