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红豆山药粥
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菜品特色
这粥适合身体比较虚弱的人，可以补中益气、具有益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉等功效。而且，山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者也有益处。菜品禁忌
所需食材
剩米饭(适量)；红豆(100g)；水(适量)；山药(100g)所需调料
红豆山药粥的做法
昨天买山药时，卖山药的大哥告诉一个解决山药刺激手的小绝招：在清洗山药时，双手抹点食用醋，清洗过的山药放在火上轻轻的用火撩一下，就可以解决山药粘液滑手不好弄的情况了。哈哈，是不是很简单呀？TX们，快试试吧。- 第 1 步
1.红豆提前一晚用水泡发 - 第 2 步
2.将泡发过的红豆放入锅中，加入适量的水，中火烧开，转小火。 - 第 3 步
3.山药洗净去皮，切块备用，剩米饭备用 - 第 4 步
4.当红豆软烂时加入剩米饭，继续小火熬煮 - 第 5 步
5.加入山药丁，小火再煮一会，使山药变熟，保持适当脆感。 - 第 6 步
6.营养的早餐粥出场喽 - 第 7 步
7.补中益气的红豆山药粥
该菜品最后更新于：2026-06-18
